Beschreibung
- Umgang mit dem japanischen Messer
- Eingelegten Ingwer selber machen
- Erweiterungsmöglichkeiten von Sushi
- Regenbogen-Rolle
- Temaki-Rolle
Es handelt sich um einen Fortgeschrittenenkurs. Ich erörtere hier NICHT über die Zubereitung des authentischen Sushi-Reis. In den letzten 20 Jahren habe ich keinen einzingen Person begegnet, die sich diese Methode auskennt. Gut zubereiteter Sushi-Reis schmeckt bereits ohne weiteren Zutaten sehr gut. Im Kurs „Sushi-Standard“ erkläre ich ausführlich über die Zubereitung vom Sushi-Reis. Daher besuchen Sie bitte zuerst den Kurs „Sushi-Standard“, bevor Sie diesen Kurs teilnehmen!
Warum sind die japanischen Messer immer so groß und vor allem so scharf? Was macht diese Messer so wertvoll? Die Antwort dafür finden Sie in diesem Kurs.
Eingelegter Ingwer, der Sushi immer begleitet, schmeckt und passt perfekt zum Sushi. Er genießt auch eine große Beliebtheit. Man könnte auch vorgefertigte Produkte kaufen, aber sie sind recht teuer und enthält viele E-Stoffe… Hier zeige ich Ihnen, wie man ihn selbst nur mit den gesunden Zutaten machen kann.
Die farbenfrohe Regenbogen-Rolle ist nicht nur optisch prachtvoll, sondern wegen der vielfältigen Zutaten auch geschmacklich intensiv.
Temaki-Rolle ist das beliebteste Sushi-Gericht unter Japaner, wenn wir zu Hause Sushi machen. Wenn Sie Sushi für viele Gäste mit unterschiedlicher Vorliebe an Geschmack haben, sind Sie mit diesem Gericht bestens gerüstet.
